Farina di Mais Agostinello

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Categorie: Farine, Cereali e Legumi Tag: Bio Brands: TERRA MADRE

Descrizione

Farina di Mais Agostinello
Formato 700 gr

L’Agostinello è una varietà di mais tipica del Molise chiamato “Grandinje a ott file”. Questa varietà autoctona, quasi scomparsa, risulta essere ricca di proteine, vitamine e Sali minerali.
La farina di mais Agostinello, macinata a pietra, risulta adatta alla preparazione di piatti tradizionali molisani: polenta, pizza di mais, dolci e biscotti.