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Lessima Fossaltese
4,90 €
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Coppo in Terracotta Molisana Fatto a Mano
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SKU: CRSP-MB
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Ott 12 Ott 16
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Descrizione
Lessima Fossaltese (farro, fagioli, ceci e cicerchie) Biologica
Formato 450 gr
La lessima è una nutriente zuppa di legumi e cereali della tradizione molisana ma in particolar modo tipica di Fossalto.
Viene utilizzato il farro triticum dicoccum del molise, decorticato, con una miscela di fagioli, ceci e cicerchie.
La nostra lessima è già miscelata con le giuste dosi, va messa in ammollo e cucinata tutta insieme, come vuole
la tradizione, per circa 40 minuti.
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